北海道

夏休みに北海道へ行かれる方へ

今週末の日曜日、8月11日に、北海道 空知地方の有名ワインが集結します。 www.city.mikasa.hokkaido.jp 札幌、もしくは新千歳からだと車で1時間弱、 電車とバスでは1時間半ほど。 市内から少し外れ …

北海道

コンクールで受賞した日本ワイン

受賞ワインがずらり 今回、日本ワインコンクール2019の受賞ワインが発表され、 その中に、北海道ワインのワインが多く受賞されていました。 その一部をこちらにご紹介します。 ■銀賞 鶴沼  ゲヴュルツトラミネール …

北海道

偉大な人(北海道ワインを訪れて−1)

先日の旅では、小樽の北海道ワインも訪れました。 「北海道ワイン」と聞いて、馴染みが薄い方も多いかもしれません。 実は、北海道で造られているワインのおよそ半分は、北海道ワインによって造られているのです。 中でも、「おたるワ …

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お宿 厨翠山のおもてなし(北海道ワイナリーの旅−3)

本日は番外編で、少しだけお宿の情報を。 厨翠山には、1階と2階にそれぞれ和室と和洋室のお部屋があります。 今回は2階の和洋室のお部屋に宿泊を。 源泉掛け流しの露天風呂付きです。 前回宿泊した際は1階のお部屋を利用させてい …

北海道

お宿でペアリングディナー(北海道ワイナリーの旅−2)

北海道の食材を使用したお食事に拘っているお宿 厨翠山では、 ペアリングするお酒にも拘っていらっしゃいます。 今回、私たちはワインペアリングディナーを選びましたが、 日本酒とのペアリングコースもご用意いただいています。 お …

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北海道の厳選宿

せっかく旅をするなら素敵な宿に泊まりたい。 特に、お食事が美味しいところに宿泊したい。 ただ、ホテルサイトを見ていても、よく分からないのが正直なところではないしょうか。 いつも宿選びに時間を要しイライラしてしまいます。 …