北海道

ワインにはこれ・・！ 飲み直すと必ず欲しくなるおつまみ。 いくらお腹が一杯でも、ちょっとだけ・・と頼みたくなりますよね。 旭川にある星野リゾートOMO７のカフェラウンジでは、北海道産のワインをグラスでいただくことができま …

皆さん、こんにちは！ 旅先などの不慣れな場所で、予期もせず素敵な場所にたどり着けると得した気分になりませんか？♫ 本日は、旭川でジンギスカンなどお食事を楽しんだ後に2軒目として楽しめる場所をご紹介します。 観光名所がたく …

大好きな北海道に、また行けることになりました。 前回同様、やっぱりお宿探しに時間を要してしまいます。 なかなか、ココに泊まりたい・・！というところが見つからなくて・・。 以前にもお話ししましたが、 私たちの宿の選択基準と …

今週末の日曜日、８月１１日に、北海道 空知地方の有名ワインが集結します。 www.city.mikasa.hokkaido.jp 札幌、もしくは新千歳からだと車で１時間弱、 電車とバスでは１時間半ほど。 市内から少し外れ …

受賞ワインがずらり 今回、日本ワインコンクール２０１９の受賞ワインが発表され、 その中に、北海道ワインのワインが多く受賞されていました。 その一部をこちらにご紹介します。 ■銀賞 鶴沼  ゲヴュルツトラミネール …

ワイナリーの顔  ６月に北海道ワインを訪れましたが、 もともとこの記事では、 北海道ワインでご案内いただいた「竹内さん」について触れさせていただこうと思っていました。 竹内さんとは、北海道ワインの歴史のご説明から工場見学 …

先日の旅では、小樽の北海道ワインも訪れました。 「北海道ワイン」と聞いて、馴染みが薄い方も多いかもしれません。 実は、北海道で造られているワインのおよそ半分は、北海道ワインによって造られているのです。 中でも、「おたるワ …

本日は番外編で、少しだけお宿の情報を。 厨翠山には、１階と２階にそれぞれ和室と和洋室のお部屋があります。 今回は２階の和洋室のお部屋に宿泊を。 源泉掛け流しの露天風呂付きです。 前回宿泊した際は１階のお部屋を利用させてい …

北海道の食材を使用したお食事に拘っているお宿　厨翠山では、 ペアリングするお酒にも拘っていらっしゃいます。 今回、私たちはワインペアリングディナーを選びましたが、 日本酒とのペアリングコースもご用意いただいています。 お …