ランチツアーをオススメします(新潟県フェルミエ -4)

2019-07-13

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今回、我々が予約させてもらったコースは、

デギュスタシオンランチツアー

デギュスタシオンの意味を調べてみると、”味見コース”とあります。

「シェフの得意料理を少量多皿で出すこと」

ワイナリーでのお食事。期待が膨らみます。

また、ランチツアーと言うだけあって、もちろんランチだけではありません。

お食事の前には畑や醸造所の見学などもできる大満足のコースです。(金土日月開催、開始時間10:30〜)

フェルミエ さんでは、もう一つワイナリーツアーを用意いただいており、

栽培、醸造家の本多孝さんによる、テイスティングセミナーも開催されています。

こちらは土日祝日限定開催。

事前予約が必要で、開催日程が決まっておりますので詳しくはホームページをご確認ください。(開始時間14:15〜、所要時間75分)

我々のデギュスタシオンランチツアーは10時半に受付ですので、

当日の朝、東京から移動してでも十分に間に合います。

ズラリと並んだ素敵なワイングラスに胸躍りますよね・・

さて、お料理は・・

続きます。

fermier.jp

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