清澄白河の大人気イタリアン イルトラム

清澄白河の大人気イタリアン イルトラム
2019-08-18

以前から伺いたいと思っていたレストラン 清澄白河のイルトラムさんにお邪魔しました。

こちらはなかなか予約が取れず何度かトライして、ようやくお伺いできることに。

清澄白河の駅から5分程度歩いて到着します。

お店に入ると、マスターお一人でワインのサービスからお食事まで全て切り盛りされているご様子。

店内は、カウンター席とテーブル席、

そこに穏やかな照明や灯り、

センスが感じられるドライフラワーや食器に囲まれた空間でとっても癒されます。

予期せぬところで日本ワインとの出逢い・・!

お料理はコース料理のみ。

イタリアンをナチュラルワインに合わせていただきます。

驚いたことに、なんと新潟のカーブドッチのワインが登場・・!

マスターはカーブドッチのワインが大変お好きなようでした。

今回は、どうぶつシリーズのアナグマ

エチケットが可愛らしいですよね。

サンジョベーゼのワインです。

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ストロベリーやラズベリーと言った赤い実の果実、

ばらやちょっぴりスミレっぽい、大人なエレガントな香りを取ることができます。

そのあとに追っかけてくるスモーキーさは樽由来でしょうか。

優しいワインでお料理との相性もバッチリです。

終始ワインは、お食事に合うものをという形で出していただきましたよ。

イルトラムさんでは、またカーブドッチのワインに出逢えそう・・!

計算し尽くされたお料理とワインがとっても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

www.il-tram.com