普段出逢えないワインに会いに行こう！
わざわざ勝沼まで遠出しなくて、勝沼醸造さんのワインは東京でも手に入るし・・
とお感じの皆様！
そんなことはないのです。
勝沼に出向かないと出逢えないワインがあります！
売店限定販売のワインたちです。
私も知りませんでした。。
「大堀」
「番匠田」
それぞれブドウが獲れた地名です。
勝沼醸造さんは甲州に拘ってワインを造られていることはすでにご存知の通りです。
同じ甲州でありながら、ブドウが育った場所が違えば味わいも変わってくる。
この違いを楽しめるなんて贅沢です！
大堀は２０１７年９月収穫、番匠田は１０月に収穫したブドウからできたワイン。
大堀はホールバンチプレスでふくよかなテイストです。
番匠田は補糖せず、スキンコンタクトをしフェノールを抽出。複雑さが増します。
お友達と一緒にテイスティングをして、好みを言い合うのも楽しいですよ。
私は番匠田が好きで購入しました。
いただく時が非常に楽しみです。